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家常:土豆鸡丁
家常:土豆鸡丁

家常:土豆鸡丁

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.31 07:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜汁 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 家常:土豆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丁
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.豆角切粒
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切小块
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.鸡胸肉切丁后先用生姜汁腌一会儿,然后再加盐、生抽、糖调味、最后加入湿淀粉拌匀
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,将鸡胸肉下锅炒散
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.原锅下油,将洋葱下锅翻炒
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.然后再下豆角粒一同翻炒后盛起
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.原锅下油,将土豆下锅翻炒
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.然后加适量水将土豆焖煮一会后,再将洋葱豆角粒倒入一同焖煮
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.最后将鸡胸肉倒入一同焖煮
  • 家常:土豆鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.上碟前加盐和生抽调味
  • 第十二步
    12.可以上桌了

烹饪技巧

  • 豆角和洋葱焖的时间不要太长,否则颜色就不好看了

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