美味碱水杂粮粽

具体步骤

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  第一步
  1.将糯米和红豆洗干净后再加人水，将碱放进去，加少量盐，浸泡半个小时
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  第二步
  2.粽叶洗干净，沥干水
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  第三步
  3.裹粽子的绳子用水泡软
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  第四步
  4.取两片粽叶，用右手绕成圆锥形
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  第五步
  5.舀一勺杂粮放在里面，用筷子搓紧
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  第六步
  6.再舀一勺放在里面，用手按紧
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  第七步
  7.将左右两边的粽叶往里收，后面长的叶子往前面盖过来后往下折
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  第八步
  8.包好的粽子用绳子绑起来
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  第九步
  9.全部做好的粽子如果不是及时煮的话，最好放在清水里泡着，以免大米变干
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  第十步
  10.将粽子放在高压锅里煮熟即可
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  第十一步
  11.放凉了更好吃哦。