五味俱全的土豆红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.26 02:25

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切麻将块汆水备用、土豆切大丁备用
• 
  第二步
  2.少许油放入两颗冰糖炒色上肉后起锅备用，少许油炒香葱头、姜蒜、郫县豆瓣、丁香、八角、桂皮、香叶后放入肉
• 
  第三步
  3.备用的肉倒入炒香的作料内翻炒均匀
• 
  第四步
  4.加入水小火闷一个小时至肉皮软糯
• 
  第五步
  5.加入土豆后快速翻炒均匀继续闷至土豆能轻易插入筷子即可起锅

烹饪技巧

• 挑选土猪肉会香糯一些

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