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自制鸭汤如意面
自制鸭汤如意面

自制鸭汤如意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.08 10:28

鸭汤如意面主要用料为鸭腿肉、香菇、韭菜。香菇富含丰富的营养,营养价值颇为丰富。韭菜营养价值丰富,富含丰富维生素等。制作简单,味道鲜美。加之与面条的的混合,不仅口感柔软细腻,而且韧劲十足。经常出现在餐桌之上,是人们较为热爱的美食。

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主料

  • 鸭腿肉 :100
  • 面条150

辅料

具体步骤

  • 自制鸭汤如意面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:香菇用水焯一下,鸭腿肉切小块,自发绿豆芽去除根部
  • 自制鸭汤如意面的做法图解二
    第二步
    2.热锅放油,放入鸭肉
  • 自制鸭汤如意面的做法图解三
    第三步
    3.翻炒一会
  • 自制鸭汤如意面的做法图解四
    第四步
    4.放入绿豆芽翻炒几下
  • 自制鸭汤如意面的做法图解五
    第五步
    5.放入香菇
  • 自制鸭汤如意面的做法图解六
    第六步
    6.放入适量水
  • 自制鸭汤如意面的做法图解七
    第七步
    7.水开后放入面条
  • 自制鸭汤如意面的做法图解八
    第八步
    8.面条八分熟时放入小白菜
  • 自制鸭汤如意面的做法图解九
    第九步
    9.再放入韭菜末和盐
  • 自制鸭汤如意面的做法图解十
    第十步
    10.搅匀即可
  • 自制鸭汤如意面的做法图解十一
    第十一步
    11.吃上一碗能量满满

烹饪技巧

  • 1、小白菜和韭菜放入锅中就可以关火,利用余温就可以了。

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