特色茴香软饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.茴香去掉长梗后切成细末。
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  第三步
  3.在鸡蛋中加入水和盐。
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  第四步
  4.充分打匀。
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  第五步
  5.加入面粉，充分打匀至无颗粒。
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  第六步
  6.加入切好的茴香叶。
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  第七步
  7.再次打匀。
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  第八步
  8.不粘锅淋入少许的油，只需薄薄的一层。
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  第九步
  9.倒入一勺面糊，轻晃锅子，让面糊均匀且薄薄的沾满锅底。
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  第十步
  10.至面糊都布满后，放在燃气灶上，用小火慢煎。
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  第十一步
  11.成形可以晃动时，翻面。
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  第十二步
  12.取刷子在饼的另一面也刷上薄油。
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  第十三步
  13.两面都煎熟即可出锅。
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  第十四步
  14.取火腿片和自已喜欢的任意一种蔬菜。喜欢咸口的还可以刷上点甜酱辣酱一类的。
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  第十五步
  15.卷紧卷起即可食用。