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美味肉加馍
美味肉加馍

美味肉加馍

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.25 10:38

每次逛街的时候都能看到很多小吃摊,我最喜欢买的就是肉加馍,吃起来就像麦当劳里面的汉堡包,但是有一点不同的是它没有汉堡包那么厚实,嘿嘿。我喜欢这种味道,吃起来不腻,很爽口。后来在街上看着摊主做,和他搭上了几句,老板挺和气的,也了解了些它的做法。我忍不住自己回家尝试了下,大家快来尝尝我做的美味肉夹馍吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味肉加馍的做法图解一
    第一步
    1.先把“酵母粉”用温水化开加到面粉里搅拌,揉至面团光滑,盖好发至2倍大。
  • 美味肉加馍的做法图解二
    第二步
    2.將发好的面揉成条状,切成大小均匀的面记子。
  • 美味肉加馍的做法图解三
    第三步
    3.擀成牛舌状,在中间放点油和盐,卷起来竖着捏几下,擀成厚厚的圆饼。
  • 美味肉加馍的做法图解四
    第四步
    4.放在电饼铛里烙至两面金黄(一般都是烙2分钟反面也是一样),拿出备用。
  • 美味肉加馍的做法图解五
    第五步
    5.把打好的肉片放在锅里烧水至泡沫浮起,撇去泡沫,將肉倒入高压锅里添水“淹过肉”压15分钟。
  • 美味肉加馍的做法图解六
    第六步
    6.將压好的肉片切碎,青椒切碎,撒入葱花放入点盐、调料、酱搅拌均匀。
  • 美味肉加馍的做法图解七
    第七步
    7.加在烙饼里就可以美美的享用啦!(素食主义者也可以把肉换成自己喜欢的蔬菜哦!)

烹饪技巧

  • 1、烙饼的时间控制在2分钟至3分钟以内味道软硬适中刚刚好。

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豆芽菜妹纸

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