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香气浓郁的炒刀削面
香气浓郁的炒刀削面

香气浓郁的炒刀削面

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.12 05:45

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主料

  • 刀削面 :一卷
  • 葱 :少许

辅料

  • 盐 :少许
  • 酱油少许
  • 猪化油 :少许
  • 料酒 :少许
  • 豆瓣酱 :少许

具体步骤

  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解一
    第一步
    1.取一卷刀削面,
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解二
    第二步
    2.锅里加水烧开,下入面煮5分钟。
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解三
    第三步
    3.冷开水冲凉。
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入油,放入姜烧热。
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解五
    第五步
    5.加入面条,翻炒。
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解六
    第六步
    6.加入料
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解七
    第七步
    7.加入姜油
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解八
    第八步
    8.加入盐,翻炒,再加入一点猪化油,[注意要关小火]
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解九
    第九步
    9.加入豆瓣酱
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解十
    第十步
    10.放入葱,翻炒均匀。
  • 香气浓郁的炒刀削面的做法图解十一
    第十一步
    11.完成,出锅。

烹饪技巧

  • 不要大火,快炒,容易焦。

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