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美味的甜辣鸡腿
美味的甜辣鸡腿

美味的甜辣鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 06:57

吃惯了各种奥尔良鸡腿,炸鸡腿,不妨试试腌制做成的甜辣鸡腿,鸡肉的美味细腻,混合甜甜辣酱等材料,做出的甜辣鸡腿,即可做餐桌美食,也可做休闲食品,无能是配合啤,还是来一杯柠檬红茶,都是绝佳搭配,咬一口唇齿留香,甜甜辣辣,就像春天的初暖,秋日的初凉。

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主料

  • 鸡小腿 :4根

辅料

  • 蒜香调味酱 :适量
  • 甜辣酱 :适量
  • 韩式鱼露 :适量
  • 绵白糖适量

具体步骤

  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.主料:鸡小腿4根 配料:无 调料:韩式鱼露、蒜香调味酱、甜辣酱、绵白糖
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿洗净后置入一容器中,加入韩式鱼露;
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.加入蒜香调味酱;
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.再加入绵白糖;
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.用手抓匀,让其更好的入味;
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放置腌制20分钟;
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.油锅加满热油,油温200度时将腌制好的鸡腿入锅炸制成熟后捞出备用;
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.取另一口锅,加入适量食用油,油温热后将甜辣酱入锅小火熬制成粘稠状;
  • 美味的甜辣鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.将炸好的鸡腿入锅翻炒,让其酱汁包裹鸡腿即可。

烹饪技巧

  • 1、鱼露和蒜香调味酱本身就带有咸味,所以腌制时不需要加盐。2、炸制时要中火炸制成熟,表皮金黄色即可。3、甜辣酱一定要熬制的浓稠,这样才会更好的包裹住鸡腿,让其更有味道。

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