色香味俱全的鸡炖土豆香菇

准备时间:36分钟

烹饪时间:38分钟

发布时间:2017.05.01 05:06

这道鸡炖土豆香菇是一道有特色的土家族美食，土家族有特别多的美食，都深受男女老少的的欢迎，这道鸡炖土豆香菇也不例外。鸡肉无论是味道还是肉质都是所有的肉类中特别好的，而土豆被人们称为“营养面包”，香菇的口感特别好，这三种食材放在一起一定特别好吃。

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主料

• 鸡 ：只

辅料

• 姜 ：块
• 香菇 ：个
• 香菜 ：颗
• 土豆 ：个
• 大料 ：颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把鸡剁成块，然后放在清水里，把鸡的血水冒出来，冒出血水后，用清水再多清洗几遍，值到完全看不到血水了
• 
  第二步
  2.把干香菇放在水里泡开，土豆切成块
• 
  第三步
  3.在锅里烧开水，然后把鸡放进去，然后放上大料，姜，料酒，一起炖
• 
  第四步
  4.看鸡炖的差不多了，再依次放入香菇，土豆，在放入盐
• 
  第五步
  5.所以的材料都熟了之后，就放上香菜出锅吧

烹饪技巧

• 鸡冒血水时，时间稍长一点，这样血水能完全都出来了

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鸡炖土豆香菇

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