自制木瓜椰奶冻

具体步骤

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  第一步
  1.椰子粉倒入奶锅
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  第二步
  2.加入细砂糖
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  第三步
  3.加入牛奶
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  第四步
  4.小火加热、细砂糖融化即可移开、椰奶不需煮沸
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  第五步
  5.泡软的吉利丁片挤干水分放入奶锅
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  第六步
  6.利用椰奶的余温将吉利丁片融化 融化后静置10分钟
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  第七步
  7.木瓜在3/4的位置切开
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  第八步
  8.将木瓜籽掏空、内部掏成光滑的平面
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  第九步
  9.木瓜放在容器中使木瓜平稳、倒入冷却至常温的椰奶
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  第十步
  10.放入冰箱冷藏4小时以上
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  第十一步
  11.取出切开、表面光滑
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  第十二步
  12.切片盛盘