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美味的青椒蒜泥凉粉
美味的青椒蒜泥凉粉

美味的青椒蒜泥凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.29 11:02

青椒蒜泥凉粉就是用青椒和蒜泥来给凉粉入味的一道佳肴。凉粉由面粉制成,经水的浸泡以后清凉顺滑,蒜泥清香,搭配上火辣的青椒,冰与火的口感在味蕾上交融,在炎热的夏天来一碗是最合适不过了,老少皆宜,男女均可。且操作简单,材料常见,是一到常见的北方家常美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的青椒蒜泥凉粉的做法图解一
    第一步
    1.将凉粉整块扣在案板上,在备一碗凉水在旁边。
  • 美味的青椒蒜泥凉粉的做法图解二
    第二步
    2.用凉粉刮刮,刮一下粘水一次,刮一下粘水一次,方便凉粉丝拿下来,刮够适量凉粉盛在碗里。
  • 美味的青椒蒜泥凉粉的做法图解三
    第三步
    3.青椒剁碎,蒜捣成泥,和着辣椒油,盐,香油,醋,和成青椒蒜泥汁。根据自己口味调配。
  • 美味的青椒蒜泥凉粉的做法图解四
    第四步
    4.就青椒蒜泥汁浇在凉粉上拌匀,青椒味道太下饭了,小心吃多了!

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果威厨妈

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青椒蒜泥凉粉 青椒蒜泥凉粉
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