特色肉丝爆炒云南小瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.云南小瓜洗净，对半切开后切成片。
• 
  第二步
  2.猪肉切丝备用。
• 
  第三步
  3.两大蒜切蒜米。
• 
  第四步
  4.锅中热油爆香蒜米。
• 
  第五步
  5.把肉丝放入锅中。
• 
  第六步
  6.翻炒肉丝变白后把云南小瓜倒入锅中。
• 
  第七步
  7.小瓜炒至变软后加适量盐。
• 
  第八步
  8.加入少许鸡精 。
• 
  第九步
  9.淋少许生抽翻拌均匀即可。