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健康苦瓜拌杏仁
健康苦瓜拌杏仁

健康苦瓜拌杏仁

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 10:48

苦瓜拌杏仁是一道十分健康的凉菜,老少咸宜。苦瓜有清热解毒、养颜降糖的功效,味道甘苦清凉,口感爽脆,很适合夏天食用。杏仁则含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康,还能抗氧化,食用价值非常高。稍微用盐和香油调味,便是两者最原汁原味的食法。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.苦瓜洗净,切薄片。
  • 第二步
    2.锅中放入适量水,水开后把苦瓜焯一下,再放入凉水中冰一下。
  • 第三步
    3.再把杏仁也焯一下,放入凉水中。
  • 健康苦瓜拌杏仁的做法图解四
    第四步
    4.把苦瓜、杏仁放入海碗中,加入适量香油、盐、鸡精搅拌均匀即可。

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