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回味无穷的腰果酥
回味无穷的腰果酥

回味无穷的腰果酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 02:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油室温软化加糖粉拌匀
  • 回味无穷的腰果酥的做法图解二
    第二步
    2.打发至发白蓬松
  • 回味无穷的腰果酥的做法图解三
    第三步
    3.加入全蛋液继续打发到顺滑融合
  • 回味无穷的腰果酥的做法图解四
    第四步
    4.筛入低粉、泡打粉、盐
  • 回味无穷的腰果酥的做法图解五
    第五步
    5.拌成无干粉状态,放入冰箱冷藏30分钟
  • 第六步
    6.取出面团分10g一个,揉成球按扁,表面刷上蛋黄液,上面放上腰果(这个步骤忘记拍图了,先用成品代替一下)
  • 第七步
    7.烤箱提前预热,160度中层上下火15分钟。

烹饪技巧

  • 1.烤盘要垫油纸,我的油纸用完了,用锡纸代替,发现饼干有点粘底2.根据上色和面团大小自行调节温度和时间。

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