妈妈最爱的可乐鸡翅

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料。鸡翅是先用水泡好，泡出血水，再沥干水分。
• 第二步
  2.用刀在鸡翅的正反面划两刀
• 第三步
  3.冷水下锅，给鸡翅焯水。
• 第四步
  4.大葱切段，姜切片，备好葱花，备好八角。
• 第五步
  5.热锅热油，加入佐料爆香。
• 第六步
  6.炒出香味时，放入鸡翅
• 第七步
  7.煎制金黄
• 第八步
  8.再加入可乐，可乐的量没过鸡翅即可。熬煮制汁水粘稠，如汁水还有挺多的，可以用淀粉水勾芡。出锅后洒入葱花即可

烹饪技巧

• 如果没有老抽或不喜欢老抽的也可以不放，只不过颜色淡了点。盐的份量要根据个人口味而定，不过晨妈提醒大家，最好少放点，多吃盐对身体不太好。

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可乐鸡翅

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