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自制牛奶椰蓉小方块
自制牛奶椰蓉小方块

自制牛奶椰蓉小方块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 11:47

香浓牛奶椰蓉小方块。今天给大家一道健康又简单的甜品小吃,牛奶椰蓉小方块,非常适合夏天解暑,营养又均衡。女儿总是不喜欢喝牛奶总是愁翻了我,但是发现她喜欢吃牛奶糖,所以就有了这道小甜点,冰过之后味道更加妙不可言,妈妈再也不用担心孩子的营养问题啦。

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主料

辅料

  • 炼奶 :1勺
  • 砂糖 :适量

具体步骤

  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解一
    第一步
    1.材料准备。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解二
    第二步
    2.取少量牛奶把玉米淀粉融化。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解三
    第三步
    3.余下牛奶加热,加入砂糖,炼奶搅拌至砂糖融化。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解四
    第四步
    4.将融化好的淀粉液倒入加热的牛奶中,迅速搅拌
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解五
    第五步
    5.开始变稠,继续搅拌。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解六
    第六步
    6.变得很浓稠时就可以关火了。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解七
    第七步
    7.模具底下铺一层椰蓉,也可以用乐扣饭盒。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解八
    第八步
    8.将煮好的牛奶淀粉糊倒入模具中,抹平。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解九
    第九步
    9.封上保鲜膜放冰箱冷藏4小时之前或过夜。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解十
    第十步
    10.冷藏完成后倒扣出,切方块。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解十一
    第十一步
    11.裹上一层椰蓉碎。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解十二
    第十二步
    12.依次放碗里摆好。
  • 自制牛奶椰蓉小方块的做法图解十三
    第十三步
    13.牛奶椰蓉小方块就完成喇!你也回去试试吧!

烹饪技巧

  • 1、加入玉米淀粉后一定要煮到很浓稠才倒出晾凉,不然最后成品会太软糯,口感不好。

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