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虾酱田螺肉,这是一道十分美味的菜肴。田螺肉味甘性寒,具有清热解毒的作用,田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之称。田螺肉的营养价值非常高还有明目的功效。用虾酱给它提鲜去腥,让田螺肉吃起来更加美味,而且让田螺肉吃起来口感更好。
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