美味锅边糊

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.07 12:17

五千年的中华文化博大精深，孕育的地方饮食文化也千差万别，这道锅边糊就是附近地区特色的小吃之一，与油腻的鸡鸭鱼肉相比，它绝对算得上是一道清淡的刮油小羹，其中还有蛋白质丰富的梭子鱼和维生素丰富的小白菜，整道菜鲜香可口，营养丰富。

更多详情

• 2054人看过
• 18
• 收藏

主料

• 大米磨的粉 ：250
• 梭子鱼 ：2只
• 小白菜 ：200
• 蒜苗 ：1根
• 干贝 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干贝洗净，梭子鱼切块，小白菜切段
• 
  第二步
  2.大米粉加上水调
• 
  第三步
  3.缓缓流下再稀一点就可以
• 
  第四步
  4.油锅爆香蒜白，加干贝梭子鱼炒一下
• 
  第五步
  5.加适量清水煮开
• 
  第六步
  6.舀一勺粉浆沿锅边流下
• 
  第七步
  7.盖锅盖半分钟打开用锅勺铲下滚汤里
• 
  第八步
  8.沿锅边淋粉浆三次后加调料调味

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

土豆泥

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

锅边糊

21

已被3236人参考

锅边糊是一款美味而且健康的汉族风味小吃，虾的营养价值十分的高，富含蛋白质，能提高人体的免疫力，锅边糊吃起来非常的香甜可口，带着虾的清甜味儿，还有香菇的鲜味和葱的……

包含食材

• 虾米

相关做法

虾米

• 
  冬菇黑木耳虾米饺
  12人点赞
• 
  诱人的虾米饺子
  1447人点赞
• 
  美味的广东芋头糕
  18人点赞

全部其他的“锅边糊”做法

• 
  不爱吃猫粮
• 
  上酸菜
• 
  月儿的专属大厨
• 
  宝贝厨房

美味锅边糊评论

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  蒸水糕

  蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不……

• 
  虾米饺子

  饺子是中华汉族的传统年节食物之一，在餐桌上到处可见他的踪影，……

• 
  广东芋头糕

  广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最……