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九菜就是我们常吃的韭菜啦。至于后来为什么这样叫其实我也不太清楚。九菜云吞味道应该和我们常吃的韭菜饺子差不多,但是相比起来,它的皮更薄,肉馅也更厚实,与饺子啊,馄炖啊,都是非常近的近亲关系呢。韭菜可以给肉馅解油腻,使营养更丰富,口感更清爽。
1、做云吞主要把馅剁细成蓉,全部材料混合后,用一点水搅上劲,不用生粉也不用鸡蛋也是很滑的哟!因我家小孩也对鸡蛋过敏也免了放鸡蛋。
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荷包蛋2
九菜云吞你一定要在里面多放一点虾皮,而且在做的时候,记住一定要少放盐,我喜欢在里面多放一些糖,那样煮出来的味道也是特别的好吃,而且这做好之后一定要扎上一些像蔡那……
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肉丝菜梗可以在里面多放在一些鸡胸肉味道吃起来真的是特别的好吃……
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炒哈喇非常的好吃,大家在做这道炒哈喇这时候一定要选择非常新鲜……
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