每次去外婆家看望外婆外公的时候，外婆都会做上一道五花肉炖豆角山药，对于外婆和外公而言，这道菜是他们长时间都吃不上的一道菜，这也是他们能够给予我们的最好的招待。每次吃这道菜的时候，我都吃得干干净净的，吃了一碗又一碗，这也是我能给予最好外婆的回应。
炖时一定加热水，冷水会把菜香味激回去。一定慢火炖至，直到豆腐软熟，肉味飘香。
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豆角
五花肉
补脑核桃
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