美味的鲜肉包

具体步骤

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  第一步
  1.酵母是否有活性，用不烫手的温水加些糖拌匀再加入发酵粉，7/8分钟后表面起泡
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  第二步
  2.喜欢甜可以加些糖，面团揉至光滑不粘手盖保鲜膜放温暖出发酵
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  第三步
  3.手指粘面粉搓洞不立马回缩即发酵好，喜欢软点的可以适当发久些，不要过了否则会发酸
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  第四步
  4.肉剁碎，豆芽开水过一遍沥干水分切碎，加入调料搅打均匀
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  第五步
  5.面团拍气擀成中间厚两边薄的面皮
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  第六步
  6.放入馅，包褶
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  第七步
  7.收口
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  第八步
  8.包好醒15分钟，用大火蒸，冷水上锅开后15分钟，蒸好后不要马上拿出，稍等几分钟再拿出来
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  第九步
  9.出炉