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香浓的虫草花煲鸭汤
香浓的虫草花煲鸭汤

香浓的虫草花煲鸭汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.20 03:37

虫草花煲汤好像比较滋补,能提高抵抗力,从小听闻长辈说里面含有丰富的蛋白质和氨基酸及微量元素,平时没事煲来喝汤对身体很有好处。经常在一些饭店也能看到汤类有这个选择,看到虫草花我都会点,因为喝过,味道很好。闻着汤也很香。所以推荐虫草花煲鸭汤。

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主料

  • 鸭肉400
  • 虫草花 :50

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 瘦肉适量
  • 油 :适量
  • 红枣适量

具体步骤

  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解一
    第一步
    1.鸭肉洗净后放入锅中灼烫一下。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解二
    第二步
    2.虫草花洗净。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解三
    第三步
    3.砂锅放入适量开水把淖水后的鸭肉放入砂锅中。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解四
    第四步
    4.把虫草花放入砂锅中。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解五
    第五步
    5.加入两片姜。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解六
    第六步
    6.加适量的瘦肉。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解七
    第七步
    7.加入几颗红枣。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子大火煮开改小火慢炖一个小时。
  • 香浓的虫草花煲鸭汤的做法图解九
    第九步
    9.煮好后关火加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 加入适量的瘦肉会让汤更加的鲜甜。盐一定要关火后再加。

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