脆嫩可口的千层牛肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备新鲜牛肉馅，葱，姜切碎
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  第二步
  2.干黄酱用香油，酱油调匀加入少许葱和姜末拌匀
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  第三步
  3.加入牛肉馅和另一半葱碎
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  第四步
  4.拌匀往里加半个鸡蛋液顺时针搅匀
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  第五步
  5.放一边备用
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  第六步
  6.面粉用温水和软盖上保鲜膜饧制一小时
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  第七步
  7.分出面挤揉一揉
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  第八步
  8.面挤用擀面杖擀开，刀切开一角，抹匀牛肉馅，留下一角
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  第九步
  9.没有肉馅一角向上叠加
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  第十步
  10.叠成三角状捏合边缘
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  第十一步
  11.在用擀面杖擀开保持三角状
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  第十二步
  12.放入预热平底锅小火烙制两面黄金即可切块享用