主料
- 豆豉 ：20
- 海鱼腩 ：500
鲜香豆豉蒸海鱼腩选用的食材简单，制作方便。海鱼腩其实就是海鱼最肥美部分的肉，海鱼腩肉质肥美，雪白而透红，看起来十分好吃。把准备好的葱姜蒜放入鱼肉上腌制一段时间可使鱼肉充分吸收味道，上锅蒸煮后撒点葱花作点缀，十分好看。香气扑鼻的鱼腩肉让人闻了就垂涎三尺。
先用盐腌制15分钟鱼腩，然后再调味上锅蒸
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