美味的韩式烧鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.主料：三黄鸡500克 辅料：植物油40克、韩国辣椒酱15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克
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  第二步
  2.把三黄鸡切块
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  第三步
  3.凉水下锅、加料酒煮开，捞起
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  第四步
  4.把大蒜打成泥、姜也捣成泥
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  第五步
  5.用韩国辣椒酱和番茄酱
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  第六步
  6.大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油
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  第七步
  7.调成汁
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  第八步
  8.热锅凉油，油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味
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  第九步
  9.加酱汁翻炒均匀
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  第十步
  10.加少许水翻炒几分钟
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  第十一步
  11.转中小火烧到鸡块熟透
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  第十二步
  12.大火收汁
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  第十三步
  13.可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块