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好吃的自制草莓酱
好吃的自制草莓酱

好吃的自制草莓酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 12:55

自制草莓酱是一种果酱。果酱种类繁杂,味道多样,材料复杂,比较常见的有苹果酱、蓝莓酱、葡萄酱之类的,当然,草莓酱也是其中一种。草莓酱是粉红色的,看起来很粉嫩,是小女生喜爱的风格,味道甜甜的,一般用来抹面包或者做蛋糕都是可以的,特别受小孩子喜爱。

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主料

辅料

  • 白糖 :300g
  • 柠檬汁 :少许

具体步骤

  • 好吃的自制草莓酱的做法图解一
    第一步
    1.这是我处理干净的草莓,切去果蒂
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解二
    第二步
    2.草莓切碎
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解三
    第三步
    3.放入容器里
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解四
    第四步
    4.放糖搅匀腌制片刻
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解五
    第五步
    5.装果酱的瓶子在开水里煮沸消毒后控干
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解六
    第六步
    6.草莓腌好倒进锅里用中火熬制
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解七
    第七步
    7.用筷子市场搅拌,不然挨着锅边容易焦
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解八
    第八步
    8.熬的粘稠了就要用小火熬了
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解九
    第九步
    9.用小火再熬半个小时挤上半个柠檬汁
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解十
    第十步
    10.搅匀再熬5分钟就可以关火装瓶了
  • 好吃的自制草莓酱的做法图解十一
    第十一步
    11.趁热装进消过毒的瓶子里封号瓶口倒置排气放凉。

烹饪技巧

  • 草莓洗净控干水分,切碎先用白糖腌制入味儿在熬酱,做果酱要用不粘锅,或复地锅,不然容易糊

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自制草莓酱 自制草莓酱
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