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对于腌菜,是年纪大的老人的最爱,他们平常就可以直接拿来下饭,今年在我奶奶家,她就弄了好多腌菜,有辣萝卜,猫鱼豆腐,咸酸菜,还有我最喜欢的甜甜糖蒜,每次我都会带很多回广州,很同事们一起分享,这次奶奶跟我说,她做了很多,但是有一点希望我能做到,她想让我学做糖蒜,以后可以自己动手做着吃。
1、蒜上的白糖与醋慢慢融化即化,不到搅拌。2、盖子一定要密封。
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