好吃的春笋千张包

具体步骤

• 
  第一步
  1.海米加热水浸泡二十分钟。
• 
  第二步
  2.咸肉切片。
• 
  第三步
  3.春笋去皮切滚刀块。
• 
  第四步
  4.葱切段切末、海米切碎、姜切片、切末。
• 
  第五步
  5.准备好肉末、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、香油、葱姜末、海米、糖、盐、芡粉拌匀调肉馅
• 
  第六步
  6.千张切四等分。
• 
  第七步
  7.取两勺肉馅放在千张中间，卷到一半的位置。
• 
  第八步
  8.再将两边折起来卷好。
• 
  第九步
  9.用焯过水的香菜打个结。
• 
  第十步
  10.汤煲里加热水，倒入葱段姜片和咸肉片。
• 
  第十一步
  11.煮沸后调小火，放入千张包炖15分钟
• 
  第十二步
  12.倒入切好的春笋，继续炖10分钟，出锅前撒入葱花，鲜嫩清香的春笋千张包，满满都是春天的气息~