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好吃樱桃番茄猪肉盏
好吃樱桃番茄猪肉盏

好吃樱桃番茄猪肉盏

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.18 08:36

对于很多厨艺经验比较丰富的人来说,做饭做到后期,在食材的搭配上也会越来越大胆,也能创造出更多的新口味的美味食物。今天小编就要教大家一道以猪肉和水果为主要材料的美味佳肴,叫做樱桃番茄猪肉盏,别看樱桃和猪肉好像没什么联系,煮出来的菜可好吃了呢。

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主料

辅料

  • 葱白末 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 好吃樱桃番茄猪肉盏的做法图解一
    第一步
    1.材料:猪肉泥(我用的现成的,有时间建议自己手剁,更健康,口感也更好);樱桃番茄洗净,小心摘下果蒂。
  • 好吃樱桃番茄猪肉盏的做法图解二
    第二步
    2.猪肉泥加入适量的葱白末、姜末、盐、胡椒粉、蚝油、香油拌匀。
  • 好吃樱桃番茄猪肉盏的做法图解三
    第三步
    3.樱桃番茄从顶端下放6mm左右切开,用小勺剜出中间的果肉。
  • 好吃樱桃番茄猪肉盏的做法图解四
    第四步
    4.将拌好的猪肉泥填入樱桃番茄中,盖上“番茄帽子”。
  • 好吃樱桃番茄猪肉盏的做法图解五
    第五步
    5.包上保鲜膜,入锅蒸制20分钟左右。
  • 好吃樱桃番茄猪肉盏的做法图解六
    第六步
    6.蒸好后放上樱桃番茄的果蒂。
  • 好吃樱桃番茄猪肉盏的做法图解七
    第七步
    7.摆盘,开吃!

烹饪技巧

  • 1、这道小菜蒸、烤皆宜,按各家喜好就好,烤的话配上些马苏里拉或者把馅心换成培根土豆泥应该也是棒棒哒。2、蒸好后把事先摘下洗净的番茄蒂放上,更美观些。3、如果做得数量多,直接摆盘再淋上少许酱汁或者配上小盅的炖蛋,应该也不错。

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樱桃番茄猪肉盏 樱桃番茄猪肉盏
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