家常菜杏鲍菇肉片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 05:05

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主料

• 杏鲍菇 ：2个
• 西兰花 ：适量
• 肉片 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切片，放入少许的盐，一勺淀粉，适量料酒，腌制 备用
• 
  第二步
  2.西兰花下锅 焯熟，放少许盐，少许的色拉油，焯熟后 捞出 一旁备用
• 
  第三步
  3.水不要倒掉，肉片下锅焯一下水，水开后，捞出备用
• 
  第四步
  4.热锅凉油，肉片 杏鲍菇下锅翻炒，放入 蚝油一勺，料酒适量，老抽适量，加入适量的盐
• 
  第五步
  5.喜欢汁水的话，可以 加入少许清水后 收汁 出锅，不喜欢汁水 翻炒翻炒就可以了，然后摆盘就行了

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