好看的秋叶包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好面粉加入白糖拌均匀
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  第二步
  2.把酵母粉放入温水里化开，静止5分钟。
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  第三步
  3.然后把面粉中间挖个洞，把酵母水慢慢的加入，边加入边搅动
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  第四步
  4.先把面弄成疙瘩状
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  第五步
  5.和成光滑面团，盖上湿布静止发酵至两倍大。
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  第六步
  6.在发酵时来准备馅料：准备熟玉米粒，冬菇提前泡发，葱，猪肉洗干净
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  第七步
  7.然后把猪肉，葱，冬菇剁碎。然后把玉米也倒进去，加入盐，生抽，芝麻油，料酒往一个方向拌均匀
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  第八步
  8.发酵好的面团
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  第九步
  9.两次把面里面的汽泡搓出来，用刀切开看到没有小孔就可以了。
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  第十步
  10.然后把面搓长条，再分成小剂子，再搓圆，再按扁，再用擀面杖擀成薄饼
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  第十一步
  11.取一块皮包用肉馅
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  第十二步
  12.先把头折起
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  第十三步
  13.再两边，一边捏一下成纹路
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  第十四步
  14.然后收口包好
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  第十五步
  15.依次包好，然后架子上刷上一层油，然把包放上面
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  第十六步
  16.再放入锅里隔水蒸20分钟，蒸出气后才盖盖子，转中火
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  第十七步
  17.蒸好等5分钟才打开盖子