美味的意大利蔬菜汤

具体步骤

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  第一步
  1.烧开水，关火，将西红柿烫1分钟去皮，将所有食材清洗、切粒备用；
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  第二步
  2.油温不要高，一个小技巧：当洋葱粒气泡即可；
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  第三步
  3.如果有条件用平底汤锅煮；
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  第四步
  4.加入猪肉粒，无需加料酒；
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  第五步
  5.加入胡萝卜粒carota，可以切再小粒点；
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  第六步
  6.加入西芹sedano，每次加入一种食材稍微炒一下，让食材本身的味道散发出来；
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  第七步
  7.加入土豆粒patata，土豆切好清洗后放在水里备用，但要把水虑干放到锅里，加入土豆后，炒一会，再温火闷一会；
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  第八步
  8.加入黄豆，加荷包豆可能会更好，更能让汤粘稠；
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  第九步
  9.加西红柿，个人不喜欢酸，所以把西红柿的籽去除；
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  第十步
  10.加入花菜cavolfiore，炒一下，加入蒜叶头少许，盐和胡椒少许，再多炒一会儿；
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  第十一步
  11.加开水，一次性加足够的水，不要一会加点一会加点，个人非常喜欢香菜，所以加了点香菜，待大火烧开后转温火熬制粘稠，如果你不要太绸，煮熟即可，如果喜欢正宗的意大利汤，一直熬制粘稠，当然要不时的搅拌和碾碎食材；
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  第十二步
  12.非常美味的意大利蔬菜汤出炉????