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美味的椒香豆豉煮芋头
美味的椒香豆豉煮芋头

美味的椒香豆豉煮芋头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 01:12

今天小编要给大家介绍一道又好吃又香又辣的菜——椒香豆豉煮芋头。入口即溶的芋加上引人垂涎的青椒和香香的豆豉,令这道香甜的菜处于一个微妙的平衡,让人既不会觉得腻,也不会让人觉得口味杂。这道菜搬上饭桌的话,说不定家里的人还能吃多两碗饭呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 青椒适量
  • 豆豉 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解一
    第一步
    1.煮熟的芋头切成块,青椒剁细,蒜头切碎。
  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入适量的油,热油炒香蒜粒,豆豉。
  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解三
    第三步
    3.然后加入适量的水煮开。
  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的生抽,料,盐,胡椒粉煮开。
  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解五
    第五步
    5.倒入芋头。
  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解六
    第六步
    6.煮至芋头入味。
  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解七
    第七步
    7.加入青椒。
  • 美味的椒香豆豉煮芋头的做法图解八
    第八步
    8.煮出青椒的香味儿即可。
  • 第九步
    9.上菜了!

烹饪技巧

  • 芋头洗净带皮提前蒸或煮熟,然后去皮切块。

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椒香豆豉煮芋头 椒香豆豉煮芋头
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椒香豆豉煮芋头可以在家里面自己做的,而且豆豉我喜欢放多放一点儿,那样吃起来会很棒的,大家尽量在做的时候,如果能吃辣就多放一点儿,否则的话就不会有特别大的香味儿了……

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