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好吃的毛芹菜木耳炒香干
好吃的毛芹菜木耳炒香干

好吃的毛芹菜木耳炒香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 10:52

毛芹菜木耳炒香干是用香干、水发木耳以及毛芹菜等三种主要的原材料加工制作而成的,香干味道鲜香口感劲道软糯,翻炒过后的香味非常诱人,芹菜中含有丰富的维生素,木耳也是营养丰富,三种食材的结合颜色不仅好看而且营养丰富,值得品尝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解一
    第一步
    1.主料:毛芹菜150克、水发木耳50克、香干150克 辅料:植物油30克、盐8克、姜2克、味级鲜3克、鸡精2克、红辣椒1个
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解二
    第二步
    2.把毛芹菜洗净去掉叶子,切段,木耳洗净
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解三
    第三步
    3.香干切条
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解四
    第四步
    4.红辣椒洗净切条,姜切末
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,油热7成下香干,煎到切的一面发黄捞起
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油,油热8成下姜翻炒出香味,加红辣椒、毛芹菜翻炒出香味
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解七
    第七步
    7.加木耳翻炒均匀
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解八
    第八步
    8.加香干
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解九
    第九步
    9.加盐翻炒均匀
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解十
    第十步
    10.加生抽
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解十一
    第十一步
    11.加鸡精
  • 好吃的毛芹菜木耳炒香干的做法图解十二
    第十二步
    12.加生抽、鸡精

烹饪技巧

  • 香干也可以不用油煎直接翻炒喜欢吃的也可以用剁椒一起翻炒

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