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百吃不厌的秘制烤排骨
百吃不厌的秘制烤排骨

百吃不厌的秘制烤排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.07 05:03

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主料

  • 肋排骨 :500

辅料

  • 熟白芝麻 :30
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 秘制辣椒酱 :1勺
  • 料酒 :100ml
  • 蜂蜜2勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 百吃不厌的秘制烤排骨的做法图解一
    第一步
    1.肋排洗净
  • 百吃不厌的秘制烤排骨的做法图解二
    第二步
    2.用三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时
  • 百吃不厌的秘制烤排骨的做法图解三
    第三步
    3.三个小时候,准备好油、蜂蜜烤吧
  • 百吃不厌的秘制烤排骨的做法图解四
    第四步
    4.先用刷子在锅底刷一层油
  • 百吃不厌的秘制烤排骨的做法图解五
    第五步
    5.然后放入淹好的排骨调10分钟,10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)
  • 百吃不厌的秘制烤排骨的做法图解六
    第六步
    6.烤好后,因有汁出来,为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可
  • 百吃不厌的秘制烤排骨的做法图解七
    第七步
    7.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰 看成品,馋吧馋吧

烹饪技巧

  • 排骨,遇醋酸后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率,非常适合补钙

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秘制烤排骨 秘制烤排骨
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