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好吃的汤拌面
好吃的汤拌面

好吃的汤拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 09:16

汤拌面制作简单方便,而且味道鲜美营养又健康。面条经过烹制后,口感细腻,非常劲道有嚼劲。加上各种蔬菜,如豆芽,包菜,胡萝卜等,增加了面的维生素和矿物质含量,营养价值高。而且在家里制作仅需十几分钟便可以完成,在早上,吃一碗热腾腾的面,非常满足。

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主料

  • 鲜面条 :400

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 香菇适量
  • 生抽 :适量
  • 香醋 :适量
  • 黄豆芽适量
  • 包菜 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 香葱 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的汤拌面的做法图解一
    第一步
    1.清洗干净,胡萝卜削皮
  • 好吃的汤拌面的做法图解二
    第二步
    2.香菇切片,胡萝卜切丝,包菜切条
  • 好吃的汤拌面的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加了一点点盐
  • 好吃的汤拌面的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油,鸡蛋液倒进去炒散,倒适量黄,会很香,然后盛出先
  • 好吃的汤拌面的做法图解五
    第五步
    5.材料都下去翻炒,鸡蛋也放进去快速炒炒
  • 好吃的汤拌面的做法图解六
    第六步
    6.放入豆芽,加盐,加生抽,黄,香醋翻炒几下,加入没过食材的水,烧开放鸡精和香葱
  • 好吃的汤拌面的做法图解七
    第七步
    7.烧开水煮面,筷子要不停划散
  • 好吃的汤拌面的做法图解八
    第八步
    8.拌起来就好了

烹饪技巧

  • 1、要先把面煮熟,捞起来放盘里,等汤汁烧好浇上面就可以了。

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蕴蕴小厨

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