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豆角炖土豆是一道简单但却美味的家常菜,属于客家菜的一种。口味为清淡,主要食材是五花肉、豆角、土豆。是一道美味的菜肴。豆角富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。土豆有一定的美容、抗衰老作用。
豆角做之前要段生,用油或者水都行。炖豆角要用中火慢慢炖才入味。
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杜撰的梨子
这道菜是东北的朋友做给我吃的。真的是下饭必备!土豆炖的特别软,入口即化的感觉太棒了,拌饭可以吃三碗。豆角也是很软,里面的豆子口感特别的棉。关键是咸淡一定要掌握好……
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