美味的白萝卜大骨汤

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.09 12:02

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主料

• 猪腿骨 ：800
• 白萝卜 ：两根

辅料

• 花椒 ：适量
• 八角 ：2个
• 葱 ：1根
• 姜 ：5片

具体步骤

• 
  第一步
  1.大骨头泡1个小时的水，把里面的血水泡出来
• 
  第二步
  2.把骨头清洗干净，凉水放入砂锅内，小火慢炖
• 
  第三步
  3.水滚后用勺子把表面飘着的血沫撇干净
• 
  第四步
  4.彻底干净后把准备好的姜片，葱段以及花椒八角放入锅中
• 
  第五步
  5.等汤的颜色变成白色的时候把切好的滚刀块的白萝卜倒入锅内，继续炖40～50分钟，然后加盐调味，这时骨头和萝卜都炖烂了，就可以出锅了

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