自制海洋酸奶慕斯

具体步骤

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  第一步
  1.戚风切块，或者切成比六寸模具小的尺寸放入模具底层
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  第二步
  2.吉利丁片泡软
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  第三步
  3.隔水加热吉利丁片
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  第四步
  4.稍凉后加入酸奶，并滴几滴柠檬汁
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  第五步
  5.淡奶油加25克糖分打至六成发，也就是轻微纹路
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  第六步
  6.加入酸奶混合后，放入模具，振出大气泡
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  第七步
  7.慕斯放入冰箱冷藏两小时以上，这是可以融化白巧，做些贝壳
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  第八步
  8.融化吉利丁后拌入锐澳，放冰箱等凝结
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  第九步
  9.装饰一下，不错
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  第十步
  10.女儿支持了一只漂亮的小黄鸭
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  第十一步
  11.感觉很逼真