土豆炖牛肉，是匈牙利的一道名菜。主要食材是土豆和牛肉，以炖为烹饪工艺，成品色泽酱红，营养丰富。牛肉具有健脾养胃，强壮筋骨之功，与土豆搭配更为营养丰富。许多家庭都喜欢把它作为一道家常菜与家人分享。
1.新鲜牛肉用冷水浸泡两到三个小时，冻牛肉焯水去血末。
2.不要过早加入盐，肉不爱烂。3.加入山楂让肉更易熟。
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牛肉
土豆
蕾拉雪萝卜
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