自制椰丝小方

具体步骤

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  第一步
  1.先在保鲜盒中均匀的铺上一层椰丝
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  第二步
  2.80g牛奶倒入碗中
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  第三步
  3.然后倒入40g玉米淀粉搅拌均匀(事实上，地瓜淀粉也很好吃)
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  第四步
  4.搅拌好以后放一旁备用(用筷子随时搅拌一下，以防沉淀)
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  第五步
  5.剩余170g牛奶倒入锅中，开大火
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  第六步
  6.然后倒入100g淡奶油
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  第七步
  7.40g木糖醇/细砂糖搅拌均匀后，让它煮沸
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  第八步
  8.就这样咕嘟咕嘟就是煮沸了
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  第九步
  9.然后快速倒入咱们刚才搅拌均匀的牛奶淀粉
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  第十步
  10.用搅拌器搅拌几下就会凝固
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  第十一步
  11.等都凝固以后关火，这几个动作要迅速一些
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  第十二步
  12.然后倒入模具中(模具最好选用耐高温的，别用普通那种)
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  第十三步
  13.稍微磨平以后再倒入一层椰丝,盖上盖子/保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上
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  第十四步
  14.我是昨天晚上放入冰箱，今天才拿出来吃的，冷藏好以后切丁
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  第十五步
  15.然后一个个四周都沾上椰丝就好了,所有都做好以后放冰箱保存就好了，最好当天吃完
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  第十六步
  16.成品欣赏
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  第十七步
  17.奶香十足