美味的咖喱牛肉香芹

具体步骤

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  第一步
  1.把食材和主料备齐。
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  第二步
  2.把牛肉用青水浸泡出血水肉发白时跳去筋麽切块把香芹切段。
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  第三步
  3.把牛肉非一下水，水中加料酒去醒。
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  第四步
  4.胡萝卜切去皮切块，土豆去皮切块青红椒切大一点的片。
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  第五步
  5.热锅放油把咖喱块化开加点黄姜粉炒香。
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  第六步
  6.把牛肉下锅加葱姜末，让咖喱包裹在肉上出锅装盘备用。
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  第七步
  7.热锅放油土豆胡萝卜块下锅炒至发软可以加盐根据自己口味掌握。
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  第八步
  8.牛肉垫底水和肉一平就行大火烧开小火慢炖要不会益锅的，大约20分钟肉酥烂时，把土豆胡萝卜块放入加盐和酱油，料酒，土豆熟了。(最好放点老汤没有老汤青水也行)
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  第九步
  9.在把香芹放入炖2分钟在放青红椒关火利用余温菜就熟了，鸡精味精根据自己的喜好放不放热都在菜的底下。