经典台湾滷肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.準备材料,蒜头先拍打去皮
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  第二步
  2.鸡蛋就是水煮蛋煮熟后,晾凉剥去壳,再用适量的酱油加水煮约10分上色
• 第三步
  3.热锅后,放入蒜头,用中小火拌炒
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  第四步
  4. 炒香味后,加入红砂糖拌炒
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  第五步
  5.加入红葱酥拌炒
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  第六步
  6.放入带皮肥肉,拌炒
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  第七步
  7.把带皮肥肉,炒出油
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  第八步
  8.放入猪绞肉
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  第九步
  9.加入白胡椒粉.五香粉
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  第十步
  10.加入米酒
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  第十一步
  11.加入酱油,慢慢拌匀
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  第十二步
  12.加入水
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  第十三步
  13.加入鸡蛋
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  第十四步
  14.加入葱头酥,慢慢拌炒勻
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  第十五步
  15.拌匀后,倒入电饭煲的内胆里
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  第十六步
  16.选择煲汤模式,约1小时30分
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  第十七步
  17. 炖煮好,即可