好吃的葡萄干花环包

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料除黄油和葡萄干外都放入打蛋盆，打到拉出厚膜，加入黄油打到能拉透明坚韧的薄膜
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  第二步
  2.面团放入碗里盖上保鲜膜放温暖处发酵
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  第三步
  3.发至2倍大，戳洞不回缩就发好了
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  第四步
  4.面团排气分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟
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  第五步
  5.取一面团擀成长条状，铺上葡萄干
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  第六步
  6.面团对折
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  第七步
  7.从上往下卷起
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  第八步
  8.所有面团做卷好放入圆模（我的圆模是不粘的，不是的话做好防粘哦）收口靠模壁，放入烤箱进行二次发酵
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  第九步
  9.发至2倍大，刷蛋液，烤箱180度，中层20分钟
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  第十步
  10.成品图
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  第十一步
  11.脱模晾到手温就放保鲜袋，成品第三天还是软软的