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皮蛋风味独特,有些人还接受不了它的味道,但在我看来它是不可多得的美味,我经常用它来做皮蛋瘦肉粥或者尖椒皮蛋,时间长了就想换个做法,就学习了如何做玻璃皮蛋,玻璃皮蛋做法不难,做好的玻璃皮蛋再加上酱汁那味道真的是没得说。
第二步最好切细捣成泥、这样蒸好的皮蛋就比较好切
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
如何开一家正宗的火锅店?
在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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90后煮夫
玻璃皮蛋是对鸡蛋的另一种加工,它的制作过程可能要经过一个月左右。制作好的皮蛋也可以保存很久,想吃的时候再拿出来食用。它的蛋清成为果冻状,就像一个透明凝固的鸡蛋,……
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松花蛋拌豆腐是一道以松花蛋和豆腐为主要原材料采用了凉拌的手法……
松花蛋中的松花蛋又称皮蛋,可以治疗心血管、脾气不足的人群食用……
凉拌松花蛋大家一定都是吃过的,独特的皮蛋香味和凉拌的清爽,都……
豆腐小吃,嘿嘿,一说豆腐小吃我就想起来了豆干和臭豆腐。制作这……
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