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抹茶芝麻汤圆
抹茶芝麻汤圆

抹茶芝麻汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.22 10:10

你们知道吗?汤圆有着团团圆圆、合家团圆的意思。我们家在元宵节和春节的早上都会做汤圆当早餐的。你那么今天我就给你们推荐一款我最喜欢吃的汤圆,那就是抹茶芝麻汤圆,在抹茶芝麻汤圆中,你们会吃到抹茶的味道额,还有芝麻的香味哟。

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主料

  • 糯米粉 :250
  • 芝麻馅料 :280
  • 抹茶粉 :50

辅料

  • 生粉 :适量
  • 热开水 :适量

具体步骤

  • 抹茶芝麻汤圆的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 抹茶芝麻汤圆的做法图解二
    第二步
    2.将黑芝麻馅加糖拌匀
  • 抹茶芝麻汤圆的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉中加入热开水用筷子搅拌,不烫手时再用收揉成面团
  • 抹茶芝麻汤圆的做法图解四
    第四步
    4.将揉好的面团中加入抹茶粉继续揉匀,待面团变成一个绿色的面团,就可以开始包了,将面团揪出一个小块揉圆按扁,用手弄成个帽子似的容器,把芝麻馅包进去,将包了馅的面团收口揉圆(这个过程忘记拍图了)
  • 抹茶芝麻汤圆的做法图解五
    第五步
    5.这是没放抹茶粉的原味
  • 抹茶芝麻汤圆的做法图解六
    第六步
    6.包好后直接下过煮,也可以放冰箱速冻

烹饪技巧

  • 和面用的一定是热的开水哦,不让糯米粉烫不熟,揉出来的皮容易漏馅

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枯萎的叶子

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抹茶芝麻汤圆 抹茶芝麻汤圆
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在传统节日里我们总会又特定的美食来品尝,每种食物都有特定的意义。在元宵节里我们能吃和家人一起吃汤圆,向征着一家人团团圆圆,和和美美。抹茶芝麻汤圆是一种非常好吃的……

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