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爽口海鲜豌豆尖
爽口海鲜豌豆尖

爽口海鲜豌豆尖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 12:02

家常菜吃多了,就会花心思想做一些别致一点的佳肴,增加新鲜感,让自己活得更精致。 爽口海鲜豌豆尖采用新鲜的三文鱼和虾仁,还有嫩嫩的豆芽尖,通过焯水,完美的保留了海鲜的鲜甜和营养,又不会破坏豆芽尖的色泽,最大可能的保留了绿叶素,是一道营养健康又精致的佳肴。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 三文鱼适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 虾仁适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 柠檬半个
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 爽口海鲜豌豆尖的做法图解一
    第一步
    1.将豌豆尖炒水断生过冰水
  • 爽口海鲜豌豆尖的做法图解二
    第二步
    2.虾仁炒水断生
  • 爽口海鲜豌豆尖的做法图解三
    第三步
    3.三文鱼改刀成丝
  • 爽口海鲜豌豆尖的做法图解四
    第四步
    4.放入糖,盐,醋调味
  • 爽口海鲜豌豆尖的做法图解五
    第五步
    5.放入熟油
  • 爽口海鲜豌豆尖的做法图解六
    第六步
    6.完成

烹饪技巧

  • 1、豌豆尖炒水后立即放人冰水。

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