美味的玫瑰蜂蜜卷

具体步骤

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  第一步
  1.酵母加水溶解。
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  第二步
  2.将50g蜂蜜倒入酵母水中，搅拌下，随后再通通倒进大容器内，加入过筛的中粉和盐，加入适量的水，和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵90min。
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  第三步
  3.把干玫瑰花去除花蒂花芯留花瓣，准备白砂糖和15g水。
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  第四步
  4.将白砂糖和水放锅内煮，煮至白砂糖融化，加入花瓣，搅拌片刻出锅。
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  第五步
  5.取出发酵好的面团，擀成面皮。
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  第六步
  6.切除边缘不规则区，涂上玫瑰糖浆。
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  第七步
  7.卷起来，切小块，静置半小时。
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  第八步
  8.开水锅内中小火蒸20min，熄火焖3min，出锅。
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  第九步
  9.表面淋上蜂蜜，再放几颗蜜豆，味道很好～