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自制猪肝枸杞菜汤
自制猪肝枸杞菜汤

自制猪肝枸杞菜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 12:41

对于现在人们的夜生活越来越多,在饮食方面,我们也是肆无忌惮吃了起来。尤其到了夏季,人们开始在夜市和大排档之间穿梭,饮食的不规律,也给身体增加了许多负担。所以,今天向大家介绍的是猪肝枸杞菜汤。枸杞能帮助人体里的火气,猪肝也有明目的说法。喜欢的朋友快来试一试吧。

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主料

  • 猪肝3两
  • 水 :适量
  • 适量
  • 料酒 :2小勺
  • 枸杞叶 :适量

辅料

具体步骤

  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解一
    第一步
    1.枸杞菜洗干净,要多洗几次。
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解二
    第二步
    2.猪肝洗干净,切片
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解三
    第三步
    3.姜,切丝
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解四
    第四步
    4.然后放入一半姜到猪肝里,在加盐,油,料腌制20分钟以上
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解五
    第五步
    5.锅预热,入油,油温热后先把姜爆香
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解六
    第六步
    6.把猪肝倒下去炒变色,然后盛出备用
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解七
    第七步
    7.锅中烧沸水,淋入油,把枸杞叶倒下去
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解八
    第八步
    8.再把猪肝倒下去,然后煮滚就好
  • 自制猪肝枸杞菜汤的做法图解九
    第九步
    9.最后放入盐就可以了。

烹饪技巧

  • 1、猪肝要腌制20分钟以上才入味。枸杞菜放下去煮滚就好,能保持绿色。

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