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香甜可口的手工牛轧糖
香甜可口的手工牛轧糖

香甜可口的手工牛轧糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.01 03:10

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主料

辅料

  • 糖纸 :若干

具体步骤

  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有原料
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.黄油放入不粘锅,小火加热至溶化
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.待黄油完全融化后晃动下锅具,使黄油均匀平铺锅底
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.倒入棉花糖
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.用木铲不断翻拌,使黄油融入至棉花糖中
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.关火:倒入全脂奶粉,快速拌匀
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入花生米
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.尽快拌匀
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.移至不粘的金盘上,轻压整成长方形
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.凉至微微热时,先切长条再切小块
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.用糖纸包裹好即可
  • 香甜可口的手工牛轧糖的做法图解十二
    第十二步
    12.装入包装盒,送人很有面子哟

烹饪技巧

  • 1、一定要使用不粘锅,操作更方便2、选择纯白棉花糖,比夹心更好吃3、选择平滑不粘的案板操作更省事,向是我这样的金盘就非常好用呢

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